콜라비 품종콜라비(Kohlrabi)는 양배추와 근연관계가 있는 배추과 채소로, 다양한 품종이 존재합니다. 주요 콜라비 품종을 소개합니다:코퍼록 콜라비(Copperlock Kohlrabi):코퍼록은 붉은색이 감도는 자줏빛을 띄는 콜라비 품종입니다. 이 품종은 특히 겉껍질이 두꺼운 편이며, 맛이 부드럽고 단맛이 강한 특징이 있습니다.그린 콜라비(Green Kohlrabi):그린 콜라비는 연녹색의 겉껍질을 가진 품종으로, 가장 흔하게 볼 수 있는 품종 중 하나입니다. 식감이 아삭하고 단맛이 나는 것이 특징입니다.자이언트 콜라비(Giant Kohlrabi):자이언트 콜라비는 일반 콜라비보다 크기가 큰 품종입니다. 이러한 큰 크기에도 불구하고 맛이 떨어지지 않으며, 주로 조리용으로 많이 사용됩니다.델리케이트 콜라..